Le Menu Du Midi
Suggestions à retrouver sur l'ardoise
Entrée / Plat ou Plat / Dessert 15€
Entrée / Plat / Dessert 19€
La Carte
Entrée
Soupe de butternut, potimarron, chataignes corse & chips de pancetta
Le pot de harengs vinaigrette, pommes de terre tièdes
La terrine de foie gras “maison” à l’alcool de figues
Assiette de charcuterie corse fermière (la vraie de vraie)
Cappucino de petits pois, émulsion de parmesan & copeaux de pancetta
Salade Corse ( salade fraiche, toaste de tomme corse, pancetta )
Plats
Canellonis au brucciu, salade
Sauté de veau aux olives
Gambas flamblées au pastis, persillade
Burger corse au veau et à la tomme
L'entrecote
La cote de boeuf
Mont d'or, charcuterie corse, pomme de terre de Noirmoutier
Raclette fermière IGP au lait cru, charcuterie Corse, pomme de terre de Noirmoutier
Accompagnements
Frites maison
Wok de legumes
Ecrasé de pommes de terre à l’huile de truffes (+2€)
Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs, salade
Desserts
Fiadone
Mousse au chocolat, éclats de noisettes
Fondant à la châtaigne
Patisseries de chez Sucre & Farine
Café gourmand
Profiteroles maison
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